中国のマナーは？
意外と知らない人も多い中国の食事マナーです。
中国の食事マナーというのは、日本の食事マナーと大きく異なるのが大きな特徴です。
中華料理を食べる時の中国の食事マナーは多岐にわたります。
食事マナーの概要をカンタンに説明すると、食事はあえて残したりお皿を持ち上げて食べないというものがあります。
宴会で席を外す時は声をかけるものもあります。
茶碗以外の皿を持ち上げたら中国ではマナーが悪いと言えるのではないでしょうか。
こうしたマナーは国とか習慣によっても大きく異なります。
日本食では、お箸の使い方の作法とかおそばは音を立てて食べても大丈夫というものもあります。
ただ、中国ではマナーは日本と真逆と言われています。
中国のマナーは意外と知らないという人も多いです。
知っておきたい中国のマナーは、食べ残すのはお腹がいっぱいというものです。
食事を残すこともありますが、お腹がいっぱいの時に残します。
好き嫌いもあると言えるのではないでしょうか。
ただ、お客さんにおいしい料理をお腹いっぱい振る舞うというのが中国流です。
中国は、十分いただきました、というもので食べ物を残すのが礼儀と言われています。
レンゲで救いきれない程度の量が目安と言われています。
チャーハンでいえば、レンゲで救いきれない程度の量です。
中国の他のマナーもある
他の中国のマナーですが、お皿を持ち上げるのはNGです。
お茶碗以外のお皿を持ち上げるとマナーが悪いです。
日本では料理のとりわけといったものでお皿を持ち上げますが、中国はマナーが悪いのです。
基本的に茶碗以外のお皿は持ち上げないように注意ですし、お茶碗以外のお皿は日本で持ち上げたりしますが中国ではあまりマナーが良くないです。
れんげをうまく使って食事するのがポイントですし、レンゲはよく使います。
韓国でもお皿を持ち上げないですし、お茶碗に口をつけて食べるのも良くないというものがあります。
中国とか韓国でもマナーがこんなに違うのは目を見張るものがあります。
長丁場の会議では、抜け出すのも礼儀が大事です。
たとえば、中国の食事の場が宴会だったら滞在時間が大事です。
中国は長い時間をかけて食べるのが好まれるのが大きな特徴です。
2時間以上も食べている人も多いです。
席を外す時は早く戻ってきたりとスピードが大事です。
お茶のおかわりは無制限です。
中国のマナーですが食べ残すのがマナーと言われていますがお茶のおかわりは制限がないのが特徴です。
無料でお茶のおかわりもできますし、急須のフタをずらすとかフタを返して急須に乗せるのが大事です。
このマナーは覚えておくのが効果的ですし、中国に行った時もマナーよく食べることもできるのです。